生活中很多人都喜欢吃柠檬，但是吃柠檬的时候会把柠檬的果皮摘下来，只吃里面的果肉。其实我们手边脱下来的柠檬皮也是可以的健康食品，吃的方式也有很多种，保健极好功效。那么日常生活中应该怎么吃柠檬皮呢?接下来我写下怎么吃，分享给大家。

1、泡茶喝

柠檬皮可以用来泡茶，然后柠檬皮用来泡茶。以之前需要将柠檬皮清洗干净，然后切成细丝，然后放入干净的玻璃瓶中，加入蜂蜜拌匀，以后腌制3~5天。如果要用来泡茶，把以后腌制好的柠檬皮拿出来放在干净的玻璃杯里，加010。

2、烹饪食物

可以柠檬皮也作为香料使用，可以用于烹饪各种食物，尤其是在烹饪一些有腥味的肉类或海鲜食材时，在可以中放入适量的柠檬皮，可以去除肉类或海鲜的新鲜风味，使烹饪出来的菜肴有淡淡的柠檬味，会让人觉得特别美味。

1、做果酱

柠檬皮中含有丰富的柠檬烯和维生素c，它具有超强的防腐性，平时人们在做果酱时可以加入适量柠檬皮，这样既能让做好的果酱带有淡淡的柠檬香，又能延长他们的保质期，可防止他们在保存过程中出现变质。

2、糖腌柠檬

柠檬皮还可以用糖腌制以后再吃，再做的时候需要准备新鲜柠檬皮，3~5个，再准备适量蜂蜜和清水以及少量白糖，把准备好的新鲜柠檬皮用清水洗净以后去掉里面的白瓤，然后切成丝放在沸水中焯二分钟，取出以后重新入锅，放入准备好的蜂蜜和白糖，再放入处理好的柠檬皮一起熬煮，在熬煮过程中要不断搅拌，等锅中的水分全部蒸发以后取出降温就能得到做好的糖腌柠檬皮。

今天重点为大家介绍了柠檬皮的使用方法，能让大家知道柠檬皮应该怎么吃，以后大家在吃柠檬时，记得不要把它的果皮扔掉，可以收集起来，按这些正确食用方法去食用它，能让人体吸收更丰富的营养也能让柠檬皮发挥特别好的养生功效。